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味千拉面大骨熬汤工艺升级引领行业变革

gigi 百业新闻 2018-11-15 00:54:31 7362 0 | 文章出自:互联网 味千拉面

味千拉面源自日本,但是其真实的开展和强大却是在我国。自引进我国之后,味千拉面就以其经典的日式熬汤工艺和一口浓郁鲜香的骨汤抓获了广阔门客的心,并在我国迅速开展。但是,跟着对健康饮食的注重,传统的后厨熬汤工艺现已难以满意门客对口感以及质量的安稳性要求,一起也难以坚持养分的全面与均衡。根据此种原因,我国味千拉面进行了骨汤熬制工艺的晋级,从传统的后厨熬汤工艺晋级为现代化工厂熬汤。

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虽然工厂熬汤工艺在日本现已有30年的前史,但是在我国,这种现代化熬制工艺的普及率以及认可度远不及日本。但是味千拉面引进现代化工厂熬制工艺之后,在我国餐饮职业经引起了不小的重视。随后,我国许多闻名餐饮集团,也开端引证这种更为先进的工厂熬制工艺,且因为大胆革新而有了意想不到的收成。

50年来,味千拉面一向专心于大骨熬汤工艺,带给全球门客一碗相同正宗、浓郁、鲜香四溢的骨汤。这种走在职业前端的熬汤工艺,不仅受到了职业和很多门客的必定,一起也引领了整个职业的革新。


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