油烟净化系统长期不清洗，容易造成管道堵塞，从而影响厨房油烟的排放和净化效果。
很多客户问多久清洗一次，怎么清洗那?
日常维护：餐饮经营单位的集烟罩和烟道入口处1米范围内应当每日进行清洗，以确保油烟净化器的进风口和连接管道保持清洁
油烟系统的清洗周期根据客户的使用情况和油烟量大小决定的，像烧烤店油烟量很大，他们的清洗周期一般为3个月。油烟量比较少的客户可以6个月清洗一次，但是不可以不清洗，长时间不清器，不但会影响排烟，严重时还会引起火灾。
那怎么清洗？
商用油烟管道的清洗，还是建议找专业的清洗人员帮忙清洗。因为他们有专门的清洗工具，清洗起来更为方便，而且更为干净。
环境保护局对油烟解决设施的运行管理方法推行第三方维护方式，对油烟净化处理设施的清洗维护推行规范化实际操作。要求油烟油烟净化器每2个月最少清洗维护保养一次，别的排烟道最少一个季度清洗一次。
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