天津几大“尴尬酒”，辉煌时家喻户晓，如今放在货架上遭人白眼

天津几大“尴尬酒”，辉煌时家喻户晓，如今放在货架上遭人白眼

天津是一座魅力无限的城市，有无数的宝藏等着人们去挖掘，地理条件优越，港口众多。天津建城600多年，历史文化底蕴深厚，酒文化独特。

“先有大直沽，后有天津卫”，目前，天津白酒只有天津白酒和芦台春才有存在感。天津白酒的整体势头被其他省份的白酒摩擦在地上，这是一场危机。

上个世纪，天津也有许多著名的白酒，早在元代，天津就开始酿造白酒。此后，天津人口越来越密集，为天津白酒的发展带来了机遇，优越的地理环境也为天津白酒产业创造了良好的酿造条件。从清朝到中华民国中期，天津白酒一直是当地经济的领先产品，20世纪20年代是天津白酒产业的全盛时期。

不幸的是，由于各种原因，天津白酒逐渐衰落，没有人关心天津，虽然天津是一个无名的白酒品牌，但它是中国北方酿酒的发源地。

今天就给大家盘点一下天津的几大“尴尬酒”，看看你知道多少款？

1.直沽高粱酒

直沽高粱酒是津酒的产品，属于清香型白酒，曾获奖“国家优质酒”在法国巴黎著名白酒展上获得金桂奖。

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这款酒纯净无杂，柔和芬芳，入口绵甜，饱满丰富，酒香绵长，深受天津老一辈酒友的欢迎。这款酒的度数高达65°，现在很多人都受不了这么高的度数，难怪沦为“尴尬酒”。

2.汉泉酒

这种酒来自天津的核心白酒生产区。酒质好，品牌硬，过去，天津老人没事就喝了几口。当时，它在天津很受欢迎，许多老酒友认为，即使他们喝得太多，这种酒也不会上升，而且价格也很便宜。

优越的地理优势和精湛的酿造技术，酿造的白酒甜甜，酒香浓郁，回味悠长。不幸的是，这款酒没有抓住市场机会，现在很多人都不知道这款酒，当地的白酒朋友也开玩笑说这款酒越来越混合“尴尬”。

3.天尊酒

说到天尊酒，很多人都觉得很奇怪，就连天津本地人也很少知道这种酒。

该酒产于天津丰台镇，以天尊阁命名。该酒无色透明，窖香浓郁，口感协调，入口醇厚，口感清爽。过去，天津老一辈人喜欢用这种酒招待客人。

但后来由于酒厂本身的问题，酒也逐渐衰落，慢慢消失在人们的视野中，成为当地的一个“尴尬酒”。

从这三种白酒中，我们可以看到，如果一种白酒想走得更远，除了优秀的白酒质量外，酒厂还应该抓住机会，积极发展。如果酒厂太被动，好酒就会被埋葬，情况只会变得越来越尴尬。事实上，纵观全国各地，混合比这三种白酒更尴尬，甚至贵州也有这样的白酒，比如仿台酒和平衡的故事。

1.缘得仿台酒

这款酒来源不小，产自贵州茅台镇，以红缨子糯高粱和优质小麦为原料，加上赤水河，经过传统酱酒工艺酿造一年，再窖藏7年时间，赋予了这款酒独特的味道。

酒醇厚成熟，粘稠明显，陈香浓郁，喝过这种酒的人赞不绝口，他们觉得这种酒的入口光滑舒适，就像化开的巧克力在嘴里划过一样，喝了之后，全身都暖暖的，如沐春风。

虽然这款酒的品质和口感都达到了飞天茅台的95%，但是没有曝光度，这款酒从来没有出过贵州省。很多外国人不知道这款酒，真的“尴尬”了。

2.秉衡的故事

该酒产于贵州茅台镇，原料和工艺与茅台相同，它也是茅台酒“亲戚”，因为这款酒来自茅台酒厂前身三大烧坊之一的恒兴烧坊，充满了“茅香”风味。

白酒从材料选择到酿造过程都非常严格，不能松懈，白酒在贵州当地享有良好的声誉。白酒微黄，色泽明亮，酱汁香味突出，窖香、焦香混合，入口醇厚饱满，就像立即充满口腔，香味持久。

该酒最为“尴尬”是的，有茅台般的味道，却没有茅台那样的待遇。

都说天有不测之云，尤其是白酒市场，只有酒质与经营并重，才不会在花架上积灰变成“尴尬酒”！