从“择优鸡”到“鸡胚蛋”，青年返乡闯出致富路——访河南明强禽业有限公司

在黄淮平原涡河中游、河南省东部、豫皖两省交界处，坐落着一座充满活力的文化古城——“中国老子文化之乡”鹿邑县，这里地理位置优越，是连接中原经济区和皖江经济带、长三角的枢纽。2016—2021年，国家发展改革委等十部委组织实施了为期5年的结合新型城镇化开展支持返乡人员创业试点工作，河南省二十余县/市被确定为国家试点，鹿邑也是其中之一。

“我觉得最好的创业契机就在当下。”2017年，在外拼搏十余年的朱明明，怀着对家禽产业的热爱和憧憬，凭借多年来积累的经验和资源，他回到故乡鹿邑县，创立了河南明强禽业有限公司（简称“明强禽业”）。经过6年的探索和拼搏，公司已形成了完整的生产与销售体系。

河南明强禽业有限公司航拍图

然而，新一轮市场洗牌已经在路上，企业该如何重新定位从而适应新的市场竞争？该如何建立品牌竞争壁垒？又该如何战略布局，在困境期转危为机？2023年5月，带着诸多疑问，中国动物保健来到了河南明强禽业有限公司。

九层之台，起于累土

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河南明强禽业有限公司成立于2017年11月18日，位于鹿邑县穆店乡玉皇行政村，占地100余亩，总投资5000万左右。成立之初，公司以孵化817鸡苗为主营业务，采用放养种鸡、回收农户种蛋的模式来经营。时至今日，公司已发展成为一家集种禽繁育、雏鸡孵化与销售、饲料加工与销售、有机肥生产与销售为一体的现代化农牧企业。公司在董事长朱明明带领下，推出了从种鸡繁育到孵化，经54项IC质量管控的高标准“明强牌择优鸡苗”。

河南明强禽业有限公司鸡苗图片

河南明强禽业有限公司种鸡图片

公司以“活到老，学到老”的人才理念为指导，为员工与企业共同可持续发展助力。对外，通过定期带领员工参加行业相关研讨交流会，了解鸡群新疫病、洞悉行业新动向，为公司发展提供核心知识与技术储备。对内，定期举办各种员工技能比赛活动，在提高大家积极性的同时，还增加了员工对自身工作的认同感和责任感，提升了员工的创新意识和技术水平。让他们充分认识到工作虽普通，却是明强禽业每一只“择优鸡”最重要环节守护者。

公司种鸡场采用国内最先进的H型6层5列养殖设备，建立高标准、高智能鸡舍，打造绿色、安全、健康的养殖环境，孵化场引进国内最成熟、最高端的双环流巷道孵化机，年孵化鸡苗量可达8000万羽，品种优良、精益求精，鸡苗远销山东、山西、两湖、两广等地，目前已成为国内“817”优质肉鸡苗核心供应商。

双环流巷道孵化机

公司实施“订单生产”营销模式，延伸放养、屠宰、食品加工一条龙体系，提供从产出到终端供应销售；采用“公司+基地+农户+优化筛选”成长模式，对外放养种鸡、回收种蛋，自养孵化场带动周边农户近百人就业。

“因地制宜发展扶贫产业，推动贫困群众增收是我们企业的初衷。”朱明明介绍，在公司就业的村民大多因为年龄偏大或者在家带孩子无法外出务工，公司租用村民的土地，再为他们提供就业岗位，把种地的双手解放出来，工作相对轻松，收入得以增加，也能兼顾家庭。

为充分发挥社会力量、彰显企业担当，践行“发展于社会、回馈于社会”的理念，除了带动当地村民增收致富、助力乡村振兴，明强禽业还积极响应当地政府号召，关心关爱、精准帮扶特殊人群，踊跃参与“爱心助考”等公益活动。

天下大事，必作于细

秉承“务实、创新、诚信、感恩”的发展经营理念，坚持质量赢天下的明强禽业，在引领行业高质量发展的同时，如何做到精益求精，优中择优呢？

明强禽业目前种鸡存栏20万套，种鸡均来自国内大型家禽育种企业，最大限度地减少种源性疾病对商品代的影响。公司种鸡场采用国内最先进的H型6层5列养殖设备装备高标准、高智能鸡舍，打造绿色、安全、健康的养殖环境，孵化场引进国内最成熟、最高端的双环流巷道孵化机，严格遵守种蛋孵化操作流程。

种鸡场严格把控生物安全，施行全进全出。养殖期间实行封场管理，对进出场的人、料、物进行严格的消毒措施。公司的环控设备采用全自动温控系统，鸡舍硬件设施配套齐全。确保雏鸡进场到成鸡淘汰始终处于一个舒适的生长环境当中。

疾病防控是养殖企业和种禽企业的核心，针对家禽养殖过程中通过疫苗免疫防控常见疾病，明强禽业在整个饲养周期中针对不同的时间段制定不同的抗体水平基准线，确保鸡群抗体水平达标。针对沙门氏菌、滑液囊支原体两种常见疾病也制定了相应的净化方案，包括活疫苗+灭活疫苗的免疫方式、定期筛查淘汰等措施。本着为客户创造价值的经营理念，公司还会对1日龄雏鸡进行免疫接种，可以有效降低客户的免疫成本，减少免疫次数和鸡群应激，提高817商品鸡群抗病能力和客户的养殖效益。

鸡苗进行1日龄免疫接种

疾病防控重点在于疫苗，对疫苗企业的选择至关重要。“我们要求合作的疫苗企业提供好的产品，主要体现在免疫后对鸡的应激小，能产生均匀、有效的抗体，这样才能最大限度减少疾病所带来的危害。其次，还要加强技术服务，补齐我们养殖公司的短板。”朱明明强调。

此外，明强禽业还有完善的售后服务体系。客户的认可是企业赖以生存和发展的根本，因此公司不仅会从种鸡源头上抓质量，还会做好所有售后服务，对明强禽业发出去的每一批鸡苗全程跟踪，服务到底！与此同时，公司还注重与供应商和客户建长期、良好的合作关系，不断提高售前售后服务水平和客户满意度。

慎终如始，则无败事

创业从来不会一帆风顺。2020年全球新冠疫情的暴发，禽产业受到了猛烈冲击，加之非瘟、活禽交易受阻、市场竞争、行业内卷等常态下，明强禽业陷入了成立以来的低谷。面对变局，朱明明产生了延伸产业链做食品加工的想法。

根据市场和自身的实际情况，他打算把鸡苗孵化产业延伸到鸡胚蛋的生产加工，从而解决鸡苗滞销的问题。“鸡胚蛋”俗称“毛鸡蛋”，又叫“活珠子”。据《本草纲目》记载，鸡胚蛋有治疗头痛、头疯病及四肢风瘴之功效，民间亦有“食鸡胚蛋有养颜美容保健补血之功效”。

敢想敢干的朱明明迅速将想法付诸行动，在与餐饮界某著名公司行政总厨达成合作意向后，经过多次的反复试验，调制出—五香鸡胚蛋，独特秘方。又将传统美食制作与现代科技工艺相结合，把鸡胚蛋做成便于携带的真空包装，通过高温杀菌制作出营养价值高、口感更佳，且保质期有六个月的即食食品。产品研制成功后，朱明明投资300万元，引进了一批国内先进生产设备，并高薪聘请了技术研发团队。

河南明强禽业有限公司鸡胚蛋图片

2021年，得益于鹿邑县正在开展的优化营商环境政策，经过一年多的技术研发和紧张筹备，以即食鸡胚蛋为主推产品的河南省明强食品有限公司在涡北产业集聚区正式投产运营。该公司是一家专注蛋品研发、生产、加工、销售于一体的现代化综合企业，拥有1000平方的标准化车间，采用国内最先进的生产设备，打造绿色、健康、安全的生产环境，建立高标准、高智能、数控化的操作流水线。

路途虽然漫长，终点却绝非遥不可及。无论外部的环境如何变化，尤其是在竞争激烈的情况下，首要任务就是把品质做好，坚持自己的战略，保持理性的思考，相信明强禽业将会继续秉承固有宗旨，向更高处走去！

（文/方廷松、何杭艺）