长沙虽然不如北上广深那样生活节奏快，但是作为新一线城市的网红城，在这个城市工作生活，还是承受着不少的压力，因此在周末节假日，很多人都会选择出去游玩放松下，有的会选择去岳麓山爬爬山或者去周边旅游下，而有的朋友则会选择农家乐一类去钓鱼，吃吃农家美食。
只是如今农家乐很多菜也是在外面菜市场采购，失去了曾经的诱惑。不过很多人可能并不知道，其实在长沙开福区藏着一个叫做山鹰潭度假村，这里不但风景很美，而且这里能吃到地道的农家菜，甚至野菜，连湖南经视都专门为它拍了一期新闻报道。那么这个山鹰潭度假村到底有什么魅力呢?
山鹰潭度假村位于开福区车营综合农场园艺分场境内，挨着捞刀河，以山鹰潭333。4公顷山林为背景，是湖南省首家、全国第二家农民自筹资金创办的度假村，其实本质原来就是一个农家乐，只是后来升级打造成如今的度假村，比起望城的青天寨规模更大，也更方便。
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山鹰潭度假村总占地面积为500亩，和其他长沙农家乐相比，这里欧式别墅建筑、风味美食街、垂钓中心、网球场、会议室、棋牌茶廊、美容美发、观赏平台、歌舞厅、烧烤乐园、幽索小桥、音乐茶座、洪山寺庙等等，感觉特别齐全，基本上能满足各类人群的休闲娱乐需求。
不过山鹰潭度假村，个人认为最佳游玩季节，还是春天，因为在这里有一块面积特别大的草坪，像今年长沙已经连着下了40多天的雨，草地上长了不少的地木耳，也就是雷公菜，很多人来度假的时候，自己采摘了带回去，而度假村食堂也有这种菜吃，味道很不错。
春天除了地木耳，这里还有香椿，小竹笋，水芹菜等各种野菜，可以来一场全野菜宴，这些在长沙市区内，平时我们很少能吃到，刚好可以试试。
当然了这里并不仅仅只有野菜，烤全羊，羊杂火锅，土鸡肉等等都受到了很多人的好评，如果想自己动手，在这里也能自助烧烤。
吃饱喝足后，可以去钓鱼，也可以玩玩CS，或者去洪山寺去许个愿之类的，都是一种不错的放松，而且这里的空气质量比市区好太多了，一周的劳累基本就能一扫而光，你们还知道长沙周边有什么值得周末去游玩的吗?
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