持续开展多项行动 信阳让大家吃得更放心

持续开展多项行动 信阳让大家吃得更放心

河南日报客户端记者 胡巨成 河南日报社全媒体记者 李子耀

12月7日，信阳市召开2022年食品安全工作新闻发布会，据信阳市人民政府食安办副主任、市市场监管局副局长张玉红介绍，今年以来，信阳市食品安全工作在全面分析研究各地、各领域食品安全工作的重点问题和隐患，紧盯短板、弱项的基础上，通过持续开展“守查保”专项行动，深化12项食品安全放心工程攻坚行动和落实“两个责任”工作，全力推动解决影响食品安全的重点难点问题，巩固了全市食品安全形势稳中向好的局面。

目前，该市食品生产企业696家，备案的食品小作坊920家，食品销售经营者3万多家，餐饮服务单位近2万家，备案的小餐饮5300余家。为有力保障人民群众“舌尖上的安全”，信阳市市场监管部门围绕食品生产企业、连锁销售企业等方面组织开展重点领域隐患排查行动，强力消除重大风险，还从标准和风险监测、产地环境净化、农药兽药使用减量、保健食品行业专项清理整治、农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、食用农产品市场规范化建设、“三小”治理提升、网络食品“净网”、校园食品安全守护、“优质粮食工程”、进口食品“国门守护”等方面入手，进一步完善食源性疾病监测体系；强化耕地安全利用和风险管控；将高毒农药禁用范围逐步扩大到所有食用农产品。

同时，全面开展保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法犯罪行为监督检查；以农村集市、农贸市场和农村食品生产经营者为重点，严厉打击生产销售“山寨”食品等违法行为；全面实施风险分级管理，推行“6S”规范管理和餐厨垃圾处理；制定食用农产品市场改造提升计划，建立重点农产品信息化追溯体系，全力打造智慧菜市；全面规范生产经营行为，促进“三小”向集约化、规范化转型升级，推进地方特色、名优产品生产加工小作坊规范化建设，全面提高地方特色食品影响力。

推广“网上明厨亮灶”，加强网络食品监督抽检、线上监测固证、线下调查处理，建立部门协作机制，保持网络食品监管高压态势；保证校园食品安全，防范群体性食源性疾病事件；推进粮食产业链、价值链、供应链“三链”同构，增加优质粮食供给量，提高粮食产业质量效益和竞争力；开展科学有效的进口食品监督抽检和风险监控，完善食品安全风险预警、进口食品追溯和快速反应机制，严防输入型食品安全风险。

“我们还通过建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。”张玉红说，“2022年，全市食用植物油、蔬菜、肉、奶、水产品、粮食、茶叶等主要农产品监测合格率、食品生产经营环节抽检合格率都在98%以上，进出口环节抽检合格率为100%。”