喜茶启动“喜爱计划” 助力云南红河红米产业扶贫

　　7月22日，喜茶在北京开启“喜爱计划”助力公益，首次参与中国扶贫基金会的产业扶贫公益项目——云南红河红米产业扶贫。喜茶将在两年内捐赠200万元用于红米产业支持。喜茶直采当地红米，针对当地红米的特性研发了两款爱心红米包，希望能够链接市场，倡导消费者支持可持续造血的产业扶贫项目。

　　产自云南红河哈尼梯田的红米对地域、气候、水源的要求十分严苛，种植采用的是哈尼族传统的沿用一千三百多年的耕作方式。利用了生物链原理，红米稻田无需使用农药、化肥，在这里生长的红米纯天然无污染。哈尼梯田红米营养丰富，富含人体所需的18种氨基酸，含有人体所不能合成的8种氨基酸中的7种。其蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量远远高于普通大米。

　　红米口感较普通大米更为香韧，加入土豆泥中和口感，使之香滑。在米香中融入土豆香，两者相辅相成，达到味觉上的平衡。相比熏鸡薯条红米包的创新，椰香紫薯红米包追求的更多是一种回归本质的朴实。红米搭配紫薯是一场粗粮与粗粮的狂欢，紫薯与红米一样饱含氨基酸和纤维素，两者结合，达到口味与营养1+1>2的效果。车打干酪与椰香的加入有如神来之笔，触发新鲜的味蕾体验，是回归本质之余的别出心裁。

　　云南的哈尼梯田2013年被列入世界文化遗产，也是全球重要的农业文化遗产。这也是喜茶助力哈尼农户的初衷——除了扶贫，还有一份保护世界遗产的责任心。喜茶希望通过研发产品，链接市场的方式，让消费者能更多地了解这份世界遗产。

　　这是喜茶“喜爱计划”开启公益征途的第一步，之后将参与到更多的公益活动中。除了助力云南哈尼农户，喜茶还会与微光中心合作帮助心智障碍者。此外，喜茶的环保计划自6月份启动，将继续传递绿色希望，在门店实行“使用纸吸管”、“自带杯减2元”等系列措施。作为一个正在不断发展的企业，喜茶将会不断承担起自己的社会责任，为构建美好社会贡献自己的力量。