粤盐即广东省盐业集团有限公司广东盐业。他是全省盐业的主体，集团内设9个职能部门，下辖32家全资子公司（其中21家运销企业、4家省属盐场、7家非专营企业）、2家控股公司、6家参股公司；其中广州、深圳、汕头、江门、阳江、梅州等6家地市级盐业公司及多品种盐公司、徐闻盐场、雷州盐场为国家食盐定点生产企业。
截至2012年底，集团在全省共有135个食盐批发网点，其中有5个国家AAA级食盐批发企业，90个国家AA级食盐批发企业，40个国家A级食盐批发企业，销售网络遍布全省21个市广东盐业。2012年7月，广州、江门、中山、深圳、梅州5家地市级盐业公司顺利通过了国家“AAA” 食盐批发企业资质评定，该资质为国家食盐批发企业最高资质。
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