南京六朝古都古都早餐,中国四大古都之一,她的历史文化底蕴非常的深厚!同样,她的美食也是让人吃过赞不绝口,流连忘返!下面就请朋友们一起跟我走进南京,领略南京的美食吧……
早餐篇:
南京灌汤包:来南京旅游必吃的一种美食那一定非南京灌汤包莫属!南京灌汤包的特点是它的皮非常的薄,给人的感觉是晶莹剔透,你仿佛还能看见里面馅料的颜色!虽然吃灌汤包要趁热吃最好,但也不能操之过急古都早餐。吃灌汤包的方法是、首先将灌汤包轻轻的提起,将包子的皮弄破,慢慢吸里面的汤汁,不过一定要注意不要烫到嘴哦,汤汁喝完之后把包子一口下肚,那感觉真是满口留香,回味无穷!
牛肉锅贴:南京本地人的早餐一般都是从一份牛肉锅贴开始的古都早餐,牛肉锅贴外表像极了一个个胖乎乎的金元宝看起来甚是可爱!它表皮酥脆,咬开以后里面还有汤汁,口感咸中带甜,馅料特别的足!锅贴完全没有牛肉的膻味,南京是六朝古都味道极其鲜美,别具一番风味!
午餐篇:
南京鸭血粉丝汤:南京特色美食鸭血粉丝汤古都早餐,汤底清澈,鸭血口感顺滑,粉丝轻轻一咬就断!汤都是老鸭熬制而成,所以汤底特别的鲜美!有些店家卖的鸭血粉丝汤还可以加入鸭心、鸭肠、鸭胗等搭配在一起!喜欢吃辣的朋友还可以自己加入辣椒油!来南京鸭血粉丝汤绝对是不能错过的美食!
南京盐水鸭:南京盐水鸭的名气很大古都早餐,虽然不如北京烤鸭出名,但在老南京人的心目中盐水鸭一定是不可能替代的!盐水鸭脂肪很少,肉质细腻嫩滑,还带有一股独特的清香味!盐水鸭属于咸香类型,入口香味浓郁,一点腥味都没有!盐水鸭最大的特点就是咸中带鲜,喜欢食肉的朋友一定不能错过呦!回家的时候别忘了带一些回家,给家人和身边的朋友们尝尝!
晚餐篇:
南京皮肚面:南京招牌皮肚面是最贴近南京人日常生活中的美食,皮肚面中的皮肚是猪的肉皮,一般选用背部或者腿部的肉皮,煮过以后再晾晒再炸制金黄,一碗皮肚面所需的配料还有猪肝、香肠、肉皮、蔬菜、鸡蛋等等古都早餐。吃皮肚面一定要加上店家自制的辣椒油,那才是真正的精髓所在。香脆的皮肚配上弹牙劲道的面条,真是完美的搭配!
烧烤:南京的夜晚不来上几串烧烤古都早餐,喝上几口啤酒总感觉不太过瘾,不管你是去碑亭巷或者是文昌巷,又或者
是去三牌楼古都早餐,你一定会寻觅到最适合你口味的店,让你一次性吃过瘾,这才是真正的的南京夜生活呦!
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