CCTV-4《中华医药》讲的“杏仁茶”的做法？

在《红楼梦》通行本的第五十四回有如许一个细节：在元宵节的夜里，当各人都在筹办看炊火的时候，贾母突然觉得腹中饥饿，于是王熙凤赶紧报上了早已筹办好的夜宵名单，那长长的名单里，却没有一样合老太太的心意，最初贾母出人意表地选择了杏仁茶——那道常见又通俗的甜点，很显然，贾母爱喝杏仁茶，会不会是那个杏仁茶里隐藏着什么奥妙呢？ 【主持人】我那儿也有一盘杏仁，说到杏仁，各人可能都晓得它具有养阴清肺的感化，好比说谁有咳嗽痰多症状的时候，就会保举他赶紧去吃点杏仁，那么那个杏仁和美容养颜有什么关系呢？其实，用那个杏仁来美容，早在几千年前的中国宫廷里，就已经十分遍及了，连中国古代四大美人之一的杨贵妃，都用杏仁来做美容的面膜，并且它的做法，此次也被我们探寻到了，我们先去看看贾母爱吃的那道杏仁茶，需要筹办哪些原料，回来再告诉您！ 【讲解】做那道杏仁茶，需要筹办的原料有甜杏仁100克，糯米50克，冰糖适量中华医药祛斑办法。

杏仁茶的做法有良多，今天我们为您保举的是一种既简便，又不失营养的做法，起首要把甜杏仁和糯米洗净以后，用凉水浸泡4——6个小时，那么，那白白嫩嫩的杏仁，实的能美容吗？ 【北京中医药大学传授 李峰】各人比力熟悉的杨贵妃，她就喜好用一种杨太实红玉膏，那个擦面的“红玉膏”，是用杏仁加上轻粉、滑石等做成的，用来美容，据说擦了一段时间以后，就会面色润泽而红如玉，效果十分的好中华医药祛斑办法。【讲解】杨贵妃用杏仁美容，采纳的是外敷的办法，而在杨贵妃之前，早在2000多年前的中国，就有人吃杏仁来抗皮肤衰老！ 【北京中医药大学传授 李峰】中国古代记载中，宫廷中流行用杏仁美容，例如说早在春秋时代，郑穆公的女儿夏姬就喜食杏仁，据说能活了100多岁，并且末老的时候，面色色颜不衰。【讲解】100岁还能面色不衰，那可实够奇异的了！看来那用杏仁美容，还实是一种宫廷时髦呢！而那种时髦更是不断延续了数千年。【北京中医药大学传授 李峰】自唐宋以来，良多良多的宫廷嫔妃们都认为吃杏仁能够增加本身身体的香味，去除异味，因而阿谁宫女、嫔妃们都喜好用杏仁来做茶点，据说出名的香妃，就是因为喜食杏仁，而身体呈现异香，深得皇帝溺爱的，那么那也给杏仁美容的成效蒙上一个奥秘的色彩。【讲解】那么，那杏仁为什么会成了美容宝物的呢？ 【北京中医药大学传授 李峰】杏仁自己它含有大量的各类脂类和微量元素，还有营养物量，它能够很好的使人肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，能够抗氧化，避免各类因素对面部的损伤，从而能够到达十分好的去斑的成效，使人皮肤延缓衰老。【主持人】杏仁具有那么有效的美容感化，难怪杨贵妃可以得到唐玄宗“万千溺爱于一身”的特殊关爱，夏姬可以活到百岁还面色不衰！看来那贾母用杏仁美容还实是挺有事理的！不外，洪涛在那儿要提醒您，我们今天用来做杏仁茶的杏仁指的是甜杏仁，是能够用来食用的杏仁，不克不及用从药店里买来的苦杏仁，那一点您可必然要记住了。好了，言归正传，让我们赶紧学学那道杏仁茶的做法吧！ 【讲解】做那道杏仁茶的第一步工序，就是把甜杏仁和糯米放进搅拌机中，再倒进200克清水，盖上盖，起头搅拌，等杏仁和糯米已经打烂，搅拌机里没有明显的颗粒，搅拌过程就完毕了。接下来在砂锅里放入一点清水，按照本身的口味参加适量冰糖，用中火渐渐煮，曲到冰糖完全化开。那个时候找一个空碗，上面蒙上一块清洁的纱布，把榨好的杏仁糯米汁倒进碗里，然后收起纱布的四角，用力挤，那么做的目标，是要把杏仁和糯米的残余过滤掉，以包管杏仁茶的口感，过滤完以后呢，冰糖也差不多就化开了，那时候把滤好的汁倒进锅中，烧开以后拆进小碗，那道香滑可口的杏仁茶就做好了！