shú黏高粱，能够做烧酒伊美尔加禾。有的地域就指高粱。
秫 shú (象形伊美尔加禾。从古文术，加禾。本义：谷物之有粘性者。也指不粘者)
同本义 [a glutinous variety of cereal]
秫，稷之黏者也伊美尔加禾。——《说文》
稻黍秫稷粟麻秔伊美尔加禾。——《急就篇》
染羽以墨湛丹秫伊美尔加禾。盖有赤白二种。今北地谓高粱之粘者为秫，秫亦胡秫。——《考工记·钟氏》
春秫做琼浆，酒熟吾自斟伊美尔加禾。——陶渊明《和郭主簿》
又如：秫田(种植黏粟之田)；秫酒(用秫变成的酒)；秫蘖(造酒用的糯黍与曲)；秫稻(即糯稻)；秫谷(黍米)；秫黍(高粱)
通“鉥”伊美尔加禾。长针 [long needle]
黑齿雕题，鳀冠秫缝伊美尔加禾。——《战国策·赵策》
秫秸 shújiē [sorghum stalk] 摘了穗的高粱秆
秫米 shúmǐ [husked sorghum] 高粱米粒
秫秫 shúshu [sorghum] [方]：指高粱
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