马齿苋

野菜马石汉怎么个吃法？

马石汉应该是四川话马齿苋的发音；中文学名：马齿苋（蜀本草）；拉丁学名：Portulaca oleracea L.；别 称 : 马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜；马齿苋炒鸡蛋 ；原料 : 鲜马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐，黄酒，植物油，酱油，味精各适量张育汉。；制法；（1）马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。；（2）鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精...