巧克力
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「厨此以外」48. 可可豆价格狂飙，以后还吃得起巧克力吗？
看看无处不在的巧克力糖果、巧克力蛋糕和巧克力冰淇淋，以前哪想过有一天可能会吃不起巧克力呀！但可可豆期货交易价格翻了近三倍的新闻一出圈，真的很难忍住不问出这个问题。 在我们的记忆里，巧克力是日常中处处存在的食物元素。而这次可可豆涨价的蝴蝶翅膀掠过了西非海岸，在期货交易所里扑腾出了水花，又来到此时此地，就让人多少有些不由自主地，想要重新审视一下平时吃到的巧克力。 * 其他音频友好的收听渠道：小宇宙、苹果Podcast、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐可搜索「厨此以外」。 * 这期在小宇宙评论区抽两位朋友送巧克力哦！...
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又一作物亮起高价红灯！可可豆价格已跃至四十多年来新高
财联社10月24日讯（编辑 马兰）自16世纪西班牙人制作出甜蜜的巧克力之后，可可豆一跃成为全球最受欢迎的食材之一。然而，由于厄尔尼诺天气的影响，这一作物陷入了麻烦之中。 周一，可可豆在纽约期货交易所的交易价格上涨2.5%，达到1979年以来的最高水平。12月交割的可可期货合约价格飙升至每吨3786美元，超过了2011年3月的峰值。而今年以来，可可豆的价格已经飙升超过40%。 投资者预测该作物的最大种植国家——科特迪瓦和加纳将报告歉收，加上还在不断走强的需求，共同支撑了可可豆的价格。 据富国银行农业食品研究所分析师D...
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巧克力“下货”上街 专家提醒过期巧克力损害肝脏(转载)
日前，家住河北区的孙女士向本报“小崔暗访工作室”讲述了自己的遭遇：她在去父亲家接孩子的途中，看到有人在销售名牌巧克力玛氏食品。买回家后发现，部分巧克力的表面已结了一层白霜。父亲告诉她，这些巧克力可能已经变质了。 按照孙女士提供的情况，记者在河北区金钟路附近果然看到了正在销售巧克力的摊子有德芙、好时、费列罗等名牌巧克力，几个简易包装内摆满了黑白两色的各种散装巧克力，包装箱上根本看不到生产厂家及生产日期等任何资料玛氏食品。“这都是真的名牌吗？不是杂牌的吧？”听到记者的问话，50多岁的男摊主说：“保证都是名牌...
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希望大家推荐一下，哪个牌子的黑巧克力最纯正？
1、好时：Hershey's是美国最大的巧克力制造商，此公司所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力富恩菲斯。 2、吉利莲：吉利莲是比利时著名的巧克力品牌，有巧克力王国中的至尊之称，是海洋贝壳巧克力的始祖，现主要有 贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列恩菲斯。它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。 3、德菲丝：Truffes是一种法国著名巧克力的名字，也音译为德菲丝恩菲斯。德菲丝又称黑蘑菇，是法国人最钟爱的松露巧克力。Truffes含的纯可可脂成份高，代可可脂含量远低于国内市场。 4、吉百...
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好吃又不贵的巧克力有哪些？
俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力玛氏食品，高浓度黑巧像这样，10元+一块！性价比高上天！是可可脂巧克力！ ˂img src="https://www.byxxw.com/zb_users/upload/2021-04-12/b55d1d27902a1c69df737d855625f983.jpg" alt="好吃又不贵的巧克力有哪些玛氏食品？"˃ 榛果、牛奶、杏仁、奥利奥、焦糖等十几种口味可选的阿尔金山巧克力，平均6元/块玛氏食品。 ˂img src="https://www.byxxw.com/...