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  • 生猪屠宰业期待长“高”长“大”

    生猪屠宰业期待长“高”长“大”

    生猪屠宰职业作为连接饲养和餐桌的中间环节,是确保肉品质量安全的一道重要关卡。  近年来,相关部分以确保肉品质量安全为主线,逐渐筛选生猪屠宰职业落后产能,消除“多、乱、小、散、差”的职业乱象,让肉品质量安全有更多确保。  在深化推动供给侧结构性变革的今天,江西省生猪屠宰职业如何进一步长“高”、长“大”?顾客如何能吃上更多的“定心牌”肉制品?  推动企业改造晋级  3年来,江西省依法取缔不合格屠宰场点137个、65家生猪屠宰企业在进行整改或异地重建、摧毁私屠滥宰黑窝点362个。  加强商场监管是标准生猪屠宰职业次序的重...

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