益生菌

发酵食物的多种优势使它得到顾客的认可

发酵食物是指人们运用益生菌加工制作的一类食物，对人体有许多的优点。咱们常吃的发酵食物首要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。谷物发酵以醋、酒、面包等为代表;豆类发酵制品以酱油、腐乳为代表;乳类发酵制品以酸奶、奶酪为代表。其中，乳类发酵制品在食物饮料中占得比例最大，每年都会推出大量新产品。　　而跟着发酵越来越遭到咱们的重视，发酵食物也不只限于乳制品，顾客巴望更多的发酵食物。为什么发酵食物会越来越遭到重视?顾客期待什么样的发酵食物?企业能够在发酵领域做些什么?在FBIF2018食物饮料立异论坛上，杜邦营养健康事...