肉制品

乌鲁木齐市召开肉类产品生产企业培训观摩学习会

为提升基层食品安全监管能力，强化肉制品生产企业落实食品安全主体责任，切实保障肉类产品质量安全，8月5日，乌鲁木齐市市场监管局召开全市肉类产品生产企业培训观摩学习会，全市54家肉制品生产企业法人（食品安全总监），以及各区（县）市场监管局分管领导和监管干部参加会议。 会议传达学习了自治区严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案有关精神，通报了乌鲁木齐市肉类产品专项整治工作存在的主要问题。3家企业围绕食品安全主体责任落实、专项整治开展效果、监管部门帮扶指导等方面作交流发言。实操培训会分别就《肉制品生产监督检查操作指南...