莴笋
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天一冷，就馋这个菜，不用放肉也香，才5块钱成本，一周3次不够吃
莴笋炒香肠 食材：莴笋1根、香肠1根、红辣椒、大蒜叶、盐、生抽； 具体步骤：第一步，将莴笋茎用刀削去外面的一层表皮，削的时候要注意手，千万别受伤了；茎削掉外皮后，再用清水冲洗干净，对半切开后，再切成薄片，装碗备用； 第二步，将香肠切成薄片，备用；红辣椒清洗干净，去掉蒂后，细成圈，备用；大蒜叶去掉根部，撕去黄叶子部分，洗去里面的泥沙，然后再切成长段，备用； 第三步，锅中放油，五成热时将莴笋倒入锅中，大火翻炒20秒左右；莴笋不宜炒制时间过长，保持爽脆的口感，吃起来才会更香；...
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如何让莴笋长得粗壮？这四点掌握好即可！
有很多人会将油麦菜直接等于莴笋，其实严格意义上来说油麦菜只是莴笋的一个变种，油麦菜更多吃得是叶子，而莴笋根是很多人家里经常用来炒肉的配菜。那么莴笋如何栽种才能又粗又壮呢？首先这四点和关键。一、选对品种选择的原则就是根据温度来判断，如果春季种植莴苣，应该选择适当早熟的品种，如果是夏秋季节种植，就要选择耐高温的品种，如果实在判断不来，可以到当地蔬菜经销中心，说明来意，会有专门的技术人员推荐适合品种。二、整地施肥莴苣的根系较浅，而叶片较薄、面积较大，这就造成莴苣在种植的过程中需要较多水分，同时莴苣的生长还要依靠根部进行营...