开一家面馆你只是麦面是不是单调了，如果再搭配一些精致的炒饭店里生意又会翻翻。
所需食材：火腿肠、鸡肉丁、鸡汤、鸡蛋、虾仁、香菇、新鲜豌豆粒、新鲜竹笋丁、米饭
1. 锅中加油，先置锅后倒出热油放少量的鸡油
2. 加鸡丁炒香，炒散后加鲜竹笋，香菇丁，火腿肠，新鲜豌豆粒，再加点葱花节（选用小葱的葱白），将所有调料和配料放在一起炒出葱香味后加少量的食用盐和鸡精调味
3. 加入鸡汤全部煮入味后关火，出锅备用
4. 加油再次热锅，炒饭热锅后要加凉油，再次放蛋液，接着放米饭，开小火慢炒用勺子把鸡蛋液搅拌在米粒上，不仅颜色好看而...
