糖粒面包 面团：高筋面粉350克，细砂糖30克，酵母粉2克，水200毫升，无盐黄油30克，盐1克；表面装饰：全蛋液适量，无盐黄油30克（软化后装入裱花袋中备用），细砂糖8克 展开全文 1 将面团材料中的所有粉类（除盐外）放入大盆中搅匀后，加入水，拌匀并揉成团。 2 加入无盐黄油和盐，揉均匀。 3 把面团放入盆中，包上保鲜膜基本发酵25分钟。 4 取出发酵好的面团，分成5等份，揉圆，放在烤盘上最后发酵50分钟。 5 在发酵好的面团表面刷上全蛋液，撒上细砂糖。 6...
