栽培技术

藜麦菜的设施栽培技术

藜麦菜的设施栽培技术 藜麦菜的设施栽培技术 梅丽等 藜麦 (ChenopodiumquinoaWilld. ) 是苋科藜属的一年生双子叶植物 , 原产于南美洲安第斯山脉 高 原 地 区, 距 今 已 有 7000 多 年 的 栽 培 历史 。 藜麦以其高品质的营养越来越受到人们的喜爱, 其蛋白质含量介于 12% ~ 23%, 远高于玉米、 水 稻、 大 麦 等 作 物; 淀 粉 含 量 介 于 32% ~75%, 但 升 糖 指 数 ( GI) 很 低; 脂 肪 含 量 介 于1. 8% ~9. 5% , 且油脂...