香肠

天一冷，就馋这个菜，不用放肉也香，才5块钱成本，一周3次不够吃

莴笋炒香肠 食材：莴笋1根、香肠1根、红辣椒、大蒜叶、盐、生抽； 具体步骤：第一步，将莴笋茎用刀削去外面的一层表皮，削的时候要注意手，千万别受伤了；茎削掉外皮后，再用清水冲洗干净，对半切开后，再切成薄片，装碗备用； 第二步，将香肠切成薄片，备用；红辣椒清洗干净，去掉蒂后，细成圈，备用；大蒜叶去掉根部，撕去黄叶子部分，洗去里面的泥沙，然后再切成长段，备用； 第三步，锅中放油，五成热时将莴笋倒入锅中，大火翻炒20秒左右；莴笋不宜炒制时间过长，保持爽脆的口感，吃起来才会更香；...